ガルバンソ（ヒヨコマメ）

ガルバンソ（ヒヨコマメ）（学名：Cicer arietinum、英語：chickpea 、西語：garbanzo）
　マメ科の越年生草本で、原産地は西南アジア。乾燥に強い。中南米にはスペイン人がもたらした。
日本では、「エジプト豆」、「ガルバンソ」と呼ばれている。